Szymon Jakóbik, drugoklasista z chrzanowskiego liceum Staszica, wygrał konkurs "Postaw na swoim" organizowany przez urząd pracy.
Jego biznesplan na kameralną restauracyjkę w klimacie żydowskim okazał się strzałem w dziesiątkę. W nagrodę przyszły przedsiębiorca otrzymał wieżę muzyczną.
- To ma być takie małe muzeum promujące zapomnianą w mieście kulturę żydowską, z ich muzyką, pamiątkami i dobrą kuchnią - tłumaczy Szymon.
Opracowując biznesplan pamiętał o wszystkim - odpowiedniej lokalizacji, formach finansowania inwestycji, wystroju wnętrza, wypłatach dla kadry, a nawet o odpowiednim menu.
Zanim jednak wcieli w życie swój plan, chce skończyć studia prawnicze.
- Mam nadzieję, że dobry zawód pozwoli mi odłożyć trochę grosza na spełnienie marzeń - tłumaczy nastolatek.
Źródło:
tekst i zdjęcie: Magdalena Balicka
