Zdrowa żywność - to pojęcie w ostatnich latach odmieniane jest przez wszystkie możliwe przypadki. Zewsząd docierają do nas komunikaty o konieczności zmiany sposobu odżywiania na lepszy. Ale czym właściwie jest zdrowa żywność i co ją wyróżnia na tle innych pokarmów?
Jaka jest definicja zdrowej żywności?
Śledząc Internet oraz media na każdym kroku natrafiamy na reklamy zachęcające nas do zdrowego odżywiania. Na rynku jest coraz więcej sklepów oferujących w sprzedaży tzw. zdrową żywność, sklep ze zdrową żywnością. Ale czym ona właściwie jest? Jakie właściwości odróżniają ją od jedzenia, które spożywamy na co dzień? W pierwszej kolejności warto poświęcić chwilę, by wyjaśnić sobie ten termin.
Posłużymy się tutaj definicją zaproponowaną przez amerykańską Agencję Żywności i Leków. Według niej do zdrowej żywności zaliczamy wszystkie produkty spożywcze, których spożywanie może zredukować ryzyko chorób i innych dolegliwości zdrowotnych. Najczęściej są to wyroby naturalne, bez dodatków chemicznych oraz o ograniczonej zawartości cukrów i tłuszczy.
Dlaczego warto jeść zdrową żywność?
Niestety w przypadku zdrowej żywności za jakością idzie również cena. Naturalne produkty bywają zdecydowanie droższe od przetworzonych. Pomimo tego wiele osób decyduje się zmienić dietę na bardziej zdrową. Korzyści płynące z takiego postanowienia są jednak ogromne. Jest to opłacalna inwestycja w nasze zdrowie, za którą organizm prędzej, czy później nam podziękuje.
Spożywanie naturalnych pokarmów leży w interesie naszej witalności. Ekologiczne produkty nie są w żaden sposób modyfikowane genetycznie. Zawierają za to mnóstwo witamin oraz substancji odżywczych. Są idealną opcją dla osób z nietolerancją glutenu lub laktozy. Zapewniają również pełnowartościowe odżywianie osobom, które z powodu obciążenia chorobami zmuszone są unikać niektórych grup pokarmów. Jest to jednak przede wszystkim świetna opcja dla każdego, kto chciałby zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze.
Co nam daje zdrowe odżywianie?
Postawienie na zdrową żywność niesie za sobą szereg pozytywnych zmian. Niektóre z nich pojawią się szybko, a na inne przyjdzie nam trochę poczekać. Natychmiastowo poprawi się nasze ogólne samopoczucie, a skóra będzie sprawiała wrażenie zdrowej i dobrze odżywionej. W dłużej perspektywie ekologiczna dieta może wpłynąć na opóźnienie się procesów starzenia i w konsekwencji na wydłużenie naszego życia.
Kluczem do poprawy kondycji życiowej jest więc wprowadzenie zdrowej żywności do naszego jadłospisu. Możemy mieć pewność, że zagwarantuje nam ona pełnię witamin oraz mikroskładników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Szybka poprawa stanu zdrowia jest gwarantowana.
