Koniec cateringu w Mętkowie. Szkoła uruchamia własną kuchnię

W szkolnej jadalni w Mętkowie pojawią się ciepłe posiłki przygotowywane na miejscu, a nie dowożone przez zewnętrzną firmę. Nowa kuchnia została już odebrana przez sanepid i jest gotowa do pracy. Inwestycja ma usprawnić codzienne żywienie uczniów oraz dostosować placówkę do współczesnych wymogów.

• Zewnętrzny catering zastąpią posiłki gotowane w szkole
• Nowe piece i wyposażenie za 130 tysięcy złotych

Zewnętrzny catering zastąpią posiłki gotowane w szkole

Zespół Szkół w Mętkowie zakończył przygotowania do uruchomienia własnej kuchni i stołówki. Pierwsze dania przygotowane w placówce uczniowie zjedzą 5 października. Wcześniej szkoła korzystała z usług cateringowych.

Dyrektor ZS w Mętkowie Joanna Latko-Wierzbic poinformowała, że inwestycja przeszła odbiór sanitarny.

„Pierwsze ciepłe posiłki przygotowane na miejscu dzieci zjedzą już w poniedziałek, 5 października” – powiedziała Joanna Latko-Wierzbic, cytowana przez Gminę Babice.

Dla uczniów oznacza to zmianę nie tylko miejsca przygotowywania jedzenia. Szkoła zyska własne zaplecze do organizacji posiłków, a codzienne żywienie nie będzie już zależne od zewnętrznego cateringu.

Nowe piece i wyposażenie za 130 tysięcy złotych

Na utworzenie kuchni i stołówki przeznaczono 130 tys. zł. Gmina Babice otrzymała 80 tys. zł dofinansowania z programu „Posiłek w szkole i w domu”, realizowanego przez Małopolski Urząd Wojewódzki w Krakowie. Resztę pokryto z budżetu gminy.

W ramach inwestycji kupiono piece konwekcyjno-parowe, profesjonalne zmywarki oraz wyposażenie jadalni. Zaplecze przygotowano tak, aby spełniało wymagania sanitarne i ograniczało obciążenie środowiska. Odbiór przez sanepid potwierdził, że kuchnia może rozpocząć działalność.

Nowa stołówka daje placówce możliwość przygotowywania posiłków na miejscu od początku do końca – od obróbki produktów po wydanie ich uczniom. Pierwsze obiady z własnej kuchni zostaną podane podczas zajęć szkolnych 5 października.

na podstawie: UG Babice.