Home Wiadomości lokalne No i stało się! Ziemniak po cabańsku tradycyjnym produktem Małopolski!
No i stało się! Ziemniak po cabańsku tradycyjnym produktem Małopolski! PDF Drukuj Email
sobota, 20 listopada 2010 01:45

Obradująca 19 listopada, Rada ds. Produktów Tradycyjnych jednogłośnie przyjęła pochodzące z powiatu chrzanowskiego ziemniaki po cabańsku na listę produktów tradycyjnych Małopolski. Prezentacji pretendującej do miana małopolskiego produktu tradycyjnego potrawy dokonali pan Janusz Kawala, sekretarz Powiatu Chrzanowskiego oraz pani Małgorzata Wojar z Wydziału Promocji i Rozwoju Starostwa w Chrzanowie.

(fot. własna)

Ziemniaki te przygotowywali już w XVIII wieku Cabanie (pasterze), którzy piekli je zawsze na zakończenie dnia. Ta tradycja przekazywana z pokolenia jest wyjątkowa przede wszystkim ze względu na przygotowywanie w gronie rodziny i przyjaciół. Ziemniaki po cabańsku doczekały się własnego festiwalu, który od 2008 roku corocznie towarzyszy Dniom Powiatu Chrzanowskiego. Potrawa odniosła  także liczne sukcesu w Małopolskim Festiwalu Smaku. Teraz nominacja czeka na zatwierdzenie w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Oby smak ziemniaka po cabańsku pomógł nam rozpromować Chrzanów w całej Polsce.

Dodane przez:
Phiona
 




Komentarze (4)Add Comment
feedZapisz sie do RRS feed tego komentarza
NIEdlaSPALARNI
...
Napisane przez NIEdlaSPALARNI, listopad 20, 2010 01:12:22
GRATULACJE !!!
0
...
Napisane przez OLA::, listopad 20, 2010 03:35:45
Co do tych ziemniaków :to z dawien dawna w Trzebini pieczono je nagminnie, i mówiło się robimy pieczone?Tak samo w Młoszowej czy Psarach , Dulowej czy Karniowicach? A że ostatnio znalazły się po cabańsku to też dobrze....smilies/kiss.gif
0
...
Napisane przez dni tygodnia, listopad 20, 2010 07:33:24
w zasadzie to pieczone znaczyło tyle samo co ognisko, jak ktoś proponował zróbmy sobie ognisko, to od razu dzielono, kto co przyniesie, ten ziemniaki, ten kiełbachę albo boczek... kto nic nie przynosił to drewnem się zajmował i pieczeniem... ja mam do dzisiaj mały 1,5 litrowy garnuszek gliniany, kiedyś wymyśliłem imprezę na okazję dni miasta, że się zbierają w jednym miejscu wyznaczonym przez gminę rodziny, grupki z własnym garnkiem, albo sponsorowanym przez firmę, gmina dostarcza drewno, OSP czuwa pożarniczo, występ artystyczny... gdyby była taka inicjatywa to bym się ze swoim garnuszkiem i rodziną wybrał na gminne pieczone, oczywiście trzeba by się wcześniej zgłosić do organizatorów i tez zapewne płacić jakieś 15-25 za/na drewno i miejscy pod garnek... ach ale by pachniało, tego smaku i klimatu nie da się napisać
0
...
Napisane przez dni tygodnia, listopad 20, 2010 08:17:46
gminne pieczone jako impreza ogniskowa wymagałaby sporej łąki i dobrego do niej dojazdu

Napisz Komentarz
mniej | więcej miejsca

busy
« poprzednia   następna »
Poprawiony: sobota, 20 listopada 2010 01:45
 





Reklama


Twoje Miasto Za Pół Ceny

Powiat Chrzanowski: Chrzanów, Trzebinia, Libiąż, Alwernia, Babice, Bolęcin, Czyżówka, Dulowa, Karniowice, Lgota, Młoszowa, Myślachowice, Piła Kościelecka, Płoki, Psary, Balin, Luszowice, Płaza, Pogorzyce, Źrebce, Brodła, Grojec, Kwaczała, Mirów, Nieporaz, Okleśna, Podłęże, Poręba Żegoty, Regulice, Źródła, Babice, Jankowice, Mętków, Olszyny, Rozkochów, Wygiełzów, Zagórze, Gromiec, Żarki
Wydawca serwisu nie ponosi odpowiedzialności za treści przekazywane i publikowane przez Użytkowników. Treści zamieszczane przez Użytkowników nie są poglądami i opiniami twórców Serwisu. Użytkownik zamieszczający treści niezgodne z prawem może ponieść za nie odpowiedzialność karną oraz cywilną.
Wydawca serwisu - informacje i kontakt.